Speisekarte

Empfehlungen Martini

Schollenfilets im Kräutermantel

mit buntem Gemüse im Meerrettichrahm mit Kartöffele ∗

26,90 €

Vegetarisch: St.Johanner Emmernudeln mit frischen Ehestetter Champignons,

buntem Gemüse, Blattsalate ∗

17,90 €

Knusprig gebratene Martinsgans

aus Weidehaltung von der Alb mit Rotkohlgemüse, Semmelknödeln, Kartoffelkroketten und Backapfel ∗

32,90 €

Hauptgänge

Schweinebraten vom Hals

mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

19,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites & buntem Salatteller

19,90 €

Schweinerückensteak

mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce mit Spätzle und buntem Salatteller

22,50 €

Putenbrustscheiben in der Sesamkruste

mit Pommes frites und buntem Salatteller

22,50 €

Cordon Bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites & buntem Salatteller

22,50 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind

mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

28,90 €

Schwäbische Spezialitäten

Hausgemachte Maultaschen in der Brühe

mit Kartoffelsalat

16,90 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet

mit Ei und buntem Salatteller

17,90 €

Gaisburger Marsch

Gekochte Rinderbrustwürfel, Spätzle, Kartoffeln und Zwiebelschmälze in Fleischbrühe

17,90 €

Älbler-Toast

mit Rauchfleisch, kleinem Schweinerückensteak, Champignons und Käse überbacken, Salatgarnitur

16,90 €

Käsespätzle mit Zwiebelschmälze

und buntem Salatteller

16,90 €

Wir gewähren 10% Rabatt bei Abholung auf Außerhaus - Speisen.

Vorspeisen

Gebratene Gänseleber und Apfelscheiben

an Blattsalaten mit Butter und Brot ( Vorspeisenportion )

15,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet vom Weiderind

in Zitronen-Oliven-Marinade mit Blattsalaten, Butter und Brot

16,20 €

Honigmelone mit Hausmacher Rauchfleisch

grünem Pfeffer und Portwein

13,90 €

Suppen

Schwäbische Flädlessuppe

5,50 €

Hausgemachte Maultaschensuppe

6,60 €

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Brotwürfeln und Kernöl

6,60 €

Salate

Bunter Salatteller

6,60 €

Bunte Salatplatte mit gekochtem Schinken

Käse und Ei

13,50 €

Bunte Salatplatte mit gebratenen Schweinerückenstreifen

Speckscheiben und Champignons

15,90 €

Fitness - Salatplatte mit Putenbrustmedaillons

gebratenen Bananen und frischen Früchten

16,90 €

Vesperkarte

Schwäbischer Wurstsalat

mit Fleischkäse, Blutwurst und Zwiebeln

12,50 €

Schweizer Wurstsalat

mit Fleischkäse, Käse und Zwiebeln

12,50 €

Beilagen

hausgemachte Spätzle

5,50 €

Pommes frites

5,50 €

Kartoffelkroketten

5,50 €

Beilagen aus den Hauptgerichten

5,50 €

bunte Gemüseauswahl

7,70 €

Kinderspeisekarte

Kleines paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites

9,90 €

Kleiner Schweinebraten

mit Spätzle

9,90 €

Kleine Käsespätzle

mit buntem Salatteller

7,90 €

1 Bratwurst

mit Pommes frites

8,50 €

3 Stück hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat

8,50 €

Portion Pommes, Spätzle oder Kroketten

5,50 €

Kleiner bunter Salatteller

3,90 €

Räuberteller

1 leerer Teller, um bei den Eltern mit zu essen

0,00 €

Lautertal-Eiskarte

Espressoeisbömble mit Eierlikör

mit gedünsteten Zwetschgen und Schlagsahne

9,90 €

Frische Früchte mit Amarettoschaum

überbacken, Erdbeereiscreme & Zitronensorbet

10,90 €

Hausgemachter ofenwarmer Kürbis-Quarkstrudel

mit Albholundersauce, Walnusseiscreme und Sahne

8,50 €

Müsli-Eisbecher

mit frischen Früchten, Joghurt, Vanille-, Erdbeer- & Schokoeiscreme

9,50 €

Schwarzwaldeisbecher

mit Sauerkirschen, Vanille-& Schokoeiscreme

8,50 €

Eisbecher Nussknacker

mit Walnuss-& Schokoeiscreme, Karamellsauce und Sahne

7,30 €

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne

5,80 €

Gemischtes Eis

mit Sahne

6,60 €

Unsere Lautertal-Eissorten je Kugel

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet, Walnuss

2,00 €

Speisekarte

Empfehlungen Martini

Schollenfilets im Kräutermantel

Vegetarisch: St.Johanner Emmernudeln mit frischen Ehestetter Champignons,

Knusprig gebratene Martinsgans

Hauptgänge

Schweinebraten vom Hals

Paniertes Schweineschnitzel

Schweinerückensteak

Putenbrustscheiben in der Sesamkruste

Cordon Bleu vom Schwein

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Schwäbische Spezialitäten

Hausgemachte Maultaschen in der Brühe

Hausgemachte Maultaschen geröstet

Gaisburger Marsch

Älbler-Toast

Käsespätzle mit Zwiebelschmälze

Wir gewähren 10% Rabatt bei Abholung auf Außerhaus - Speisen.

Vorspeisen

Gebratene Gänseleber und Apfelscheiben

Carpaccio vom Rinderfilet vom Weiderind

Honigmelone mit Hausmacher Rauchfleisch

Suppen

Schwäbische Flädlessuppe

Hausgemachte Maultaschensuppe

Kürbiscremesuppe

Salate

Bunter Salatteller

Bunte Salatplatte mit gekochtem Schinken

Bunte Salatplatte mit gebratenen Schweinerückenstreifen

Fitness - Salatplatte mit Putenbrustmedaillons

Vesperkarte

Schwäbischer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat

Beilagen

hausgemachte Spätzle

Pommes frites

Kartoffelkroketten

Beilagen aus den Hauptgerichten

bunte Gemüseauswahl

Kinderspeisekarte

Kleines paniertes Schweineschnitzel

Kleiner Schweinebraten

Kleine Käsespätzle

1 Bratwurst

3 Stück hausgemachte Maultaschen

Portion Pommes, Spätzle oder Kroketten

Kleiner bunter Salatteller

Räuberteller

Lautertal-Eiskarte

Espressoeisbömble mit Eierlikör

Frische Früchte mit Amarettoschaum

Hausgemachter ofenwarmer Kürbis-Quarkstrudel

Müsli-Eisbecher

Schwarzwaldeisbecher

Eisbecher Nussknacker

Eiskaffee

Gemischtes Eis

Unsere Lautertal-Eissorten je Kugel

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