Speisekarte

Empfehlungen Spargel

Frischer deutscher Stangenspargel

mit Kräuterhollandaise, Kartöffele & Kräuterflädle + Putenbrustmedaillons + 6,90 €, + Räucherlachs + 7,90 €, + Rinderrückensteak von Lonsinger Alb- Angusrind + 9,90 €
17,90 €

Lammmaultaschen mit Albkäse überbacken

auf Sauren Kartoffelrädle mit buntem Salatteller
14,90 €

Hauptgänge

Schweinebraten mit hausgemachten Spätzle

und buntem Salatteller
 15,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites & buntem Salatteller
 15,90 €

Rückensteak vom Albschwein

mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce mit Spätzle und buntem Salatteller
17,90 €

Putenbrustscheiben in der Sesamkruste

mit Pommes frites und buntem Salatteller
17,90 €

Cordon Bleu vom Albschwein

mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites & buntem Salatteller
17,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom schwäbischen Weiderind

mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
23,50 €

Schwäbische Spezialitäten

Hausgemachte Maultaschen in der Brühe

mit Kartoffelsalat
12,90 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet

mit Ei und buntem Salatteller
13,90 €

Gaisburger Marsch

Gekochte Rinderbrustwürfel, Spätzle, Kartoffeln und Zwiebelschmälze in Fleischbrühe
14,50 €

Älbler-Toast

mit Rauchfleisch, kleinem Schweinerückensteak, Champignons und Käse überbacken, Salatgarnitur
12,90 €

Käsespätzle mit Zwiebelschmälze

und buntem Salatteller
13,50 €

Vorspeisen

Honigmelone mit Hausmacher Rauchfleisch

grünem Pfeffer und Portwein
 11,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet vom Lonsinger Angusrind

in Zitronen-Oliven-Marinade mit Blattsalaten, Butter und Brot
13,50 €

Stangenspargel in Kräutervinaigrette

mit Hausmacher Rauchfleisch, Butter und Brot ( Vorspeisenportion )
 12,90 €

Suppen

Spargelcremesuppe

mit gerösteten Mandelscheiben
 5,50 €

Schwäbische Flädlessuppe

 4,50 €

Hausgemachte Maultaschensuppe

 5,50 €

Salate

Bunter Salatteller

 5,50 €

Bunte Salatplatte mit gekochtem Schinken

Käse und Ei
 10,90 €

Bunte Salatplatte mit gebratenen Schweinerückenstreifen

 Speckscheiben und Champignons
12,90 €

Fitness - Salatplatte mit Putenbrustmedaillons

gebratenen Bananen und frischen Früchten
13,50 €

Vesperkarte

Schwäbischer Wurstsalat

mit Fleischkäse, Blutwurst und Zwiebeln
 9,90 €

Schweizer Wurstsalat

mit Fleischkäse, Käse und Zwiebeln
 9,90 €

Beilagen

hausgemachte Spätzle

 4,50 €

Pommes frites

 4,50 €

Kartoffelkroketten

 4,50 €

Beilagen aus den Hauptgerichten

 4,50 €

bunte Gemüseauswahl

 5,90 €

Kinderspeisekarte

Räuberteller

1 leerer Teller, um bei den Eltern mit zu essen
 0,00 €

Kleines paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites
 7,90 €

Kleiner Schweinebraten

mit Spätzle
 7,50 €

Kleine Käsespätzle

mit buntem Salatteller
 5,90 €

1 Bratwurst

mit Pommes frites
 6,50 €

3 Stück hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat
 6,50 €

Portion Pommes, Spätzle oder Kroketten

 4,50 €

Kleiner bunter Salatteller

 3,20 €

Lautertal-Eiskarte

Beerengratin mit Amarettoschaum

überbacken, Walnusseiscreme & Zitronensorbet
 8,90 €

Hausgemachter Mirabellen-Quarkstrudel

mit Vanillesauce, Walnusseiscreme und Sahne
 6,90 €

Erdbeereisbecher mit frischen Erdbeeren

Vanilleeiscreme & Zitronensorbet, Sahne
 7,90 €

Rhabarber-Erdbeer-Crunch

mit Naturjoghurt, frischen Erdbeeren, Rhabarber & Biskuit
 7,20 €

Eisbecher Nussknacker

mit Walnuss-& Schokoeiscreme, Karamellsauce und Sahne
 5,90 €

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne
 4,90 €

Gemischtes Eis

mit Sahne
 5,20 €

Unsere Lautertal-Eissorten je Kugel

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet, Walnuss
 1,50 €

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