Speisekarte
Empfehlungen Martini
Vegetarisch: St.Johanner Emmernudeln mit frischen Ehestetter Champignons,
buntem Gemüse, Blattsalate ∗
15,90 €
Knusprig gebratene Martinsgans
aus Weidehaltung von der Alb mit Rotkohlgemüse, Semmelknödeln, Kartoffelkroketten und Backapfel ∗
29,50 €
Goldbarschfilet im Kräutermantel
auf buntem Gemüse im Meerrettichrahm mit Kartöffele ∗
22,90 €
Hauptgänge
Schweinebraten vom Hals
mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
17,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites & buntem Salatteller
17,90 €
Schweinerückensteak
mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce mit Spätzle und buntem Salatteller
19,90 €
Putenbrustscheiben in der Sesamkruste
mit Pommes frites und buntem Salatteller
19,90 €
Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites & buntem Salatteller
19,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
25,90 €
Schwäbische Spezialitäten
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
mit Kartoffelsalat
14,90 €
Gaisburger Marsch
Gekochte Rinderbrustwürfel, Spätzle, Kartoffeln und Zwiebelschmälze in Fleischbrühe
15,90 €
Älbler-Toast
mit Rauchfleisch, kleinem Schweinerückensteak, Champignons und Käse überbacken, Salatgarnitur
14,90 €
Käsespätzle mit Zwiebelschmälze
und buntem Salatteller
14,90 €
Vorspeisen
Suppen
Schwäbische Flädlessuppe
4,90 €
Hausgemachte Maultaschensuppe
5,90 €
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Brotwürfeln und Kernöl
5,90 €
Salate
Bunter Salatteller
5,90 €
Bunte Salatplatte mit gekochtem Schinken
Käse und Ei
11,90 €
Bunte Salatplatte mit gebratenen Schweinerückenstreifen
Speckscheiben und Champignons
13,90 €
Fitness - Salatplatte mit Putenbrustmedaillons
gebratenen Bananen und frischen Früchten
14,50 €
Vesperkarte
Schwäbischer Wurstsalat
mit Fleischkäse, Blutwurst und Zwiebeln
10,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit Fleischkäse, Käse und Zwiebeln
10,90 €
Beilagen
hausgemachte Spätzle
4,90 €
Pommes frites
4,90 €
Kartoffelkroketten
4,90 €
Beilagen aus den Hauptgerichten
4,90 €
bunte Gemüseauswahl
6,90 €
Kinderspeisekarte
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
8,90 €
Kleiner Schweinebraten
mit Spätzle
8,50 €
Kleine Käsespätzle
mit buntem Salatteller
6,90 €
1 Bratwurst
mit Pommes frites
7,50 €
3 Stück hausgemachte Maultaschen
mit Kartoffelsalat
7,50 €
Portion Pommes, Spätzle oder Kroketten
4,90 €
Kleiner bunter Salatteller
3,50 €
Räuberteller
1 leerer Teller, um bei den Eltern mit zu essen
0,00 €
Lautertal-Eiskarte
Apfelgratin
mit Calvadosschaum überbacken, Erdbeer- & Vanilleeiscreme
9,90 €
Lebkucheneisbömble
mit eingelegten Früchten und Schlagsahne
8,90 €
Vanilleeisbecher mit heißen Sauerkirschen
und Schlagsahne
7,90 €
Hausgemachte Rumtopffrüchte
mit Vanille-& Schokoeiscreme, Sahne
7,50 €
Eisbecher Nussknacker
mit Walnuss-& Schokoeiscreme, Karamellsauce und Sahne
6,50 €
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,90 €
Unsere Lautertal-Eissorten je Kugel
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet, Walnuss
1,80 €
